My Little Pony-fudge
Ingredienser:
175 g marshmallows i så MLP-iga färger som det bara är möjligt
2 dl florsocker
125 g smör
1 dl hackade salta cashewnötter
1 ägg
200 g vit choklad
Kokosflingor
Smält ihop chokladen med smöret och låt det sedan svalna.
Om du haft oturen att bara hitta marshmallows modell större är nu ett ypperligt tillfälle att dela dem i småbitar med du väntar på att smör/chokladblandningen svalnar.
Blanda nu ihop blandningen med ägget, florsockret, nötterna och marshmallowsen.
Dela upp satsen på två som du rullar in i bakplåtspapper för att sen knö in i frusen. När de stelnat kan du forma rullarna till den formen du vill ha, skiva upp dem i lagom stora bitar och rulla dem sen i kokosflingorna.
Receptet kommer ursprungligen från lyckasmedmat.se och jag har endast gjort smååå förändringar.